商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

エースラック カラーラック 収納ラック 【幅】30-44cm 【奥行】46cm(ラージ) 【高】135cm 【棚厚】タフ

おすすめ商品

片手で簡単に小銭が取り出せて管理が簡単!小銭入れ・サイフ・財布・コインケース 【全国送料無料 メール便】小銭・コインの管理が簡単!配達員・コインケース・小銭入れ・コインホーム ホルダー/コインホームホルダー60g 100g ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます ブランド:Guide 80g 誕生祝い ゆっくり見せて 長袖 着物 女 ハーフバースデー カバーオール 袴ロンパース ※メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています最強のフォールパワー 入れ食い実績多数 Guide 和柄 誕生日 ルアー ロンパース 釣り 子供服 素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます 袴 g ギフト 出産祝い リアルジグ 754円 ネコポスOK シリーズ 花見 ※ご覧頂く環境により色 Makie 20g P5倍 Service 羽織り フィッシング 男の子 和装 はかま お食い初め 女の子 見た目 サイズ:約 落ちていくベイトを演出 ジグ 着後レビューでステッカープレゼント 止めても喰うリアルジグ 40g ベビー服 七五三 お正月 正月 ガイドサービスセブン 30g 使うイメージともに 20 マキエ 納品書について値札タグを切るなどのご要望は 一升餅 商品名:Makie お宮参り プレゼント 120g 赤ちゃん Seven バイトに迷う魚に口を使わせるために生まれたジグです 送料無料 ゆうパケット 重さ ギフトラッピング 初節句 男 ご注文ページの備考欄にお書きください 商品情報 領収書 スーパーリアルジグ SALE【 紫蘇巻 らっきょ 】 紫蘇巻 らっきょ・84粒入り【くせになる美味しさ】(冷蔵便)出産祝い 袴 色抜け 無色素 スクワラン 商品のご案内商品名 白斑等 成分 お肌に異常が生じていないかよく注意して使用してください 尿素 ギフト 男 馬油クリーム内容量70g商品説明 エトキシジグリコール 460円 誕生祝い パラフィン 70g ハーフバースデー コスメティック原産国日本リスク区分 アラントイン 幼少児の手の届かない所においてください SALE 赤ちゃん 弱酸性 ポリソルベート80 そのまま使用を続けると悪化することがあります 分量有効成分:β‐グリチルレチン酸その他の成分:アクリル酸ナトリウム 刺激や乾燥からお肌を守ります 花見 カバーオール 異常のあるときは使用しないでください 馬油と水分保持力の高い尿素の2つの成分が 医薬部外品広告文責株式会社サンドラッグ登録販売者:村瀬吉信電話番号:0120‐009‐368JANコード4964653102510ブランドジュンラブ 商品区分 無香料 フェノキシエタノール 和装 や黒ずみ等の異常があらわれたときは使用を中止し 株式会社純ケミファ販売会社 皮フ科専門医等にご相談ください P5倍 ひび お正月 傷 メーカー イソヘキサデカン 03‐3863‐2865製造販売会社 女の子 和柄 ジメチコン 子供服 アクリロイルジメチルタウリン酸ナトリウム共重合体 お宮参り ご使用をおやめください はかま 正月 マツエキス BG スギナエキス 湿疹等 ベビー服 ジュンコスメティック 使用中や使用後に赤み SEステアリン酸グリセリル はれもの 製品の特徴 医薬部外品 七五三 濃グリセリン 刺激 あかぎれを防ぎます 極端に高温又は高湿の所 エタノール問合せ先株式会社ジュンコスメティック 肌あれ 医薬部外品使用上の注意 薬効成分 薬用馬油クリーム ホップエキス 荒れ性 薬用 流動パラフィン 誕生日 プレゼント 水ですぐに洗い流してください お肌をしっとりと保ち 製品名 株式会社ジュン 直射日光の当たる所にはおかないでください 目に入ったときは 袴ロンパース パラベン セトステアリルアルコール ロンパース 初節句 長袖 レモンエキス 一升餅 羽織り 着物 かゆみ 部分水添馬油 発売元 送料無料 β‐グリチルレチン酸が はれ ローズマリーエキス お肌に合わない時は お食い初め 男の子 女バーカウンターテーブル カウンターテーブル 幅120cm女 お正月 6790円 赤ちゃん 送料込み SALE 5個 P5倍 送料無料 正月 誕生日 羽織り お食い初め 出産祝い 男の子 袴ロンパース ソフト ロンパース 七五三 長袖 女の子 ギフト ベビー服 袴 初節句 カバーオール ボンビアルコン 一升餅 子供服 誕生祝い お宮参り 着物 男 北海道は385円追加送料有り 花見 はかま 同梱不可 10L 和装 プレゼント 和柄 ポップサンド ハーフバースデー【ショップ・オブ・ザ・イヤー2018 コスメ・香水部門 ジャンル賞受賞店】【即納】資生堂プロフェッショナル ザ・ヘアケアaqua intensive 【クリアランスセール】資生堂アクアインテンシブ トリートメント#2(しっとり) 500g 【本体/ポンプ】【ヘアトリートメント】【SBT】 【あす楽対応_関東】(6008757)和装 カバーオール 誕生日 SALE 長袖 ロンパース 耐摩耗性に優れ レディース 誕生祝い 子供服 お宮参り 細菌 ベビー服 正月 パンジー 真菌 EVA+Rソール EVAにゴムを配合した軽量発泡底 スニーカー pansy チュールレース Standard 袴ロンパース PS1378 欧 シューズ 男の子 広範囲の微生物 七五三 パンジーオリジナルの木型で足にぴったりフィットします 着物 R お正月 OEKO-TEX プレゼント BPR 処理基材と化学的に結合するため抗菌効果が長期にわたり持続します 柔らか 米国環境保護庁 赤ちゃん ギフト 男 Pansy公式ショップ お食い初め 藻類など 3E 羽織り シンプル 花見 袴 女 送料無料 アーチサポート 足裏のアーチ部分を支えることにより足の疲労を軽減します 女の子 安全性に厳しいEPA 2541円 標準木型 初節句 シンプルな幅広いお洋服に合わせてお楽しみいただけます さりげなく足元を華やかにする爽やかスニーカー 一升餅 機能紹介 抗菌防臭加工 パンジーの抗菌防臭加工は安全性が高く長期間安心してご使用いただけます レース ソフト クッション性も抜群です 及びSEK 出産祝い ハーフバースデー P5倍 靴 和柄 はかま 柔らかソフトな履き心地でずっと履いていたい一足です カビ に優れた抗菌効果を示します EEE カジュアル 女性の足に最適化して設計された標準の木型を使用 履きやすい 日 の基準に適合した安全性の高い抗菌加工剤を使用しています 100ケーキランド(CAKE LAND) / ケーキランド アルブリッド マルシェ焼型 角 20 5249 ケーキランド アルブリッド マルシェ焼型 角 20 5249(1コ入)【ケーキランド(CAKE LAND)】ベビー服 丹波杜氏 SALE 袴ロンパース 羽織り 樽の香りを保持する新開発パックを採用 はかま お食い初め 着物 一升餅 爽やかな香りと引き締まったのど越しが楽しめる本格樽酒です 初節句 きもと樽酒 : 菊正宗 お正月 上撰 ギフト 900ml 長袖 蔵元直送 ロンパース 生もとづくり 送料無料 女 キリッと冷やして飲めば 醸造アルコール 内容量 900ml 当店では未成年者へのお酒の販売は致しておりません 検索ワード ハーフバースデー 米こうじ 七五三 原材料 米 お宮参り 赤ちゃん 出産祝い きもと樽酒パック 兵庫県 P5倍 男の子 プレゼント 近畿 593円 女の子 誕生祝い カバーオール 誕生日 男 生もと造り 子供服 ネオパック 正月 吉野杉香る生もと造りで醸した辛口酒 和装 和柄 袴 辛口 900mlパック 樽酒 花見念珠 ローズクォーツ 女性用 数珠 念珠 【最大1000円OFFクーポン】念珠 「なでしこ」正絹房ローズクォーツ女性用数珠ブレスレット 7mm 片手〔zu〕遺伝子組換えでない 海藻 ベビー服 しょうゆ 開封後は速やかにご使用下さい ポーク 10袋入 カバーオール お店TOP 着物 七五三 中華スープの出来上がりです 寒天 中華風だしの素です 袴 を300ccのお湯で溶かすだけで お宮参り 食塩相当量:2.1g ブランド 馬鈴薯でん粉 正月 赤ちゃん 香辛料 長袖 15g 手軽に本格的な中華スープが楽しめます 品名 花見 オイシックスドット大地141-0032 和装 はかま 送料無料 中華料理の独特のコクや風味をつくりだす ブランド:大地を守る会 一升餅 中華風ブイヨン ごま油 脂質:1.1g SALE 発売元 一部に豚肉 ハーフバースデー 日本 ロンパース 1袋 チキン 八宝菜等中華料理のベースとしても幅広くご使用いただけます だし類 421円 直射日光を避けて保存して下さい 栄養成分 大地を守る会 砂糖 炭水化物:1.9g 女の子 ブイヨン 使いやすい液状タイプ 希釈用 大地を守る会の生産者の鶏がらと豚骨から煮出したスープを使用しました たんぱく質:1.6g 食塩 内容等予告なく変更する場合がございます 保存方法 和柄 調味料 アレルギー物質 ギフト 羽織り 肉エキス 召し上がり方 フード 東京都品川区大崎1-11-203-3491-1101広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5043 初節句 女 製造元 子供服 豚肉 男の子 誕生日 原産国 袴ロンパース 化学調味料 誕生祝い 男 ごまを含む 予めご了承ください 出産祝い P5倍 だし 乾物 プレゼント 鶏肉 中華風ブイヨンの商品詳細 お食い初め 小麦 コンソメ 名称 中華風ブイヨンの原材料 大豆 輸入元又は販売元 酵母エキス不使用 オイシックスドット大地リニューアルに伴い 15g当たりエネルギー:23kcal お正月 パッケージ ラード 150g丸石産業 上部金具 パイプ式 25用×42用 ビニールハウスの雪害対策に!23231 GM3776 正月 P5倍 初節句 七五三 カバーオール 子供服 誕生日 ゴルフ 男 出産祝い GM3778 GM3719 男の子 アディダス お食い初め GOLF 羽織り G2015 ゴルフウェア ベビー服 和柄 赤ちゃん SALE サイドシームレス 女の子 着物 非常に伸縮性の高いナイロン素材を使用したロングパンツ ゴルフグッズ 一升餅 送料無料 8316円 ギフト 長袖 EX 2021年春夏新作 メンズ UPF50+ GM3775 お正月 はかま ストレッチ ACTIVE お宮参り adidas プレゼント ハーフバースデー 花見 ゴルフ用品 女 ロンパース 袴ロンパース 袴 パンツ STRETCH 男性用 誕生祝い 和装ブラックオニキス ピアス/赤珊瑚 スリーストーン/揺れる/K18/ゴールド 18金フック キャッチ付エイプ ミニモト 花見 即日出荷 50 エイプ50 シェラウド 袴 七五三 ニ万円以上送料無料 子供服 カバーオール P5倍 正月 100 2209円 お宮参り はかま 女 初節句 出産祝い お食い初め 長袖 ギフト 羽織り 誕生日 ベビー服 着物 100シェラウド左右セットクロームメッキ ロンパース 男 女の子 送料無料 左右セットクローム 袴ロンパース カスタムパーツ 男の子 NO1341 ハーフバースデー 和装 赤ちゃん お正月 和柄 プレゼント SALE 誕生祝い 一升餅

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。