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南部鉄瓶は900年の歴史を誇る岩手の伝統工芸品です。素朴で温か味のある質感を持ち、使うほどに風合いが増すのが特長です。沸かした湯には体に吸収されやすい二価鉄が豊富に含まれ、鉄分補給に効果的です。最初にご使用になる前、及びご使用後のお手入れについて、鉄瓶内部を軽くすすいだ後、水を8分目まで入れ、15分程度沸騰させて下さい。(初めは金気でお湯が濁る場合がございますので、3回ほど繰り返し、沸かした湯が無色になってからご使用下さい。)長期間ご使用にならずおしまいになっていた時も使い始めは同様の作業を行って下さい。ご使用後は鉄瓶の内部に残ったお湯はそのままにせず、必ずポット等へ移して、空の状態にし、乾燥させてからおしまい下さい。錆びつかせてお湯が濁ってきた時は最初に軽くすすいで8分目まで水を入れ、茶さじ1杯程度の煎茶を布などに包み、空焚きに注意しながら水から15~20分程度煮込んでください。これはタンニンと鉄分の化学反応を利用した金気止めの方法です。この作業を2~3回繰り返すとさらに効果があります。その後は軽くすすぎ、お湯を1~2回沸かしてからご使用ください。 サイズ/W21×D17.5×H20(cm) 重量/約2.1kg 満水容量:約1.5L

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